实习提高能力，能力创造未来——15高连锁2班实习心得

我是15高连锁2王群锦，2019年9月通过自谋来到了茂业百货负二楼的老娘舅实习，开启了我的实习生涯。​
    从刚开始试工时的不知所措，到现在对外场工作的得心应手，不得不自恋一句“自己远比想象中的优秀”。后场到目前为止还是我的“禁地”，高峰期所发生的战争总能让我不知所措，慌慌张张，像蒸汽烫到手，盖子划到手，米饭搬不动等等。总的一句话就是后场的工作我还不能完全都胜任，一些理论上的知识点掌握的还不够全面，实际操作不够规范，动作不迅速，要知道老娘舅可是一个快餐品牌，我还是太慢……
   还记得第一天正式上班，我是直接在外场收银的，当时特别的紧张，手心都出汗，果不其然，没有收几笔就犯错了，有一位拿着会员卡的女士过来结账，我因为自己过于紧张多收了一份炒饭的钱，因为是会员卡支付的退不了，最后只能自己掏了那一份炒饭的钱。经过这一次的小失误后，我变得更加细心，每次点完餐都会核对一下点餐信息。
   每天一样的工作真的会感到疲惫，好多次都想休息一段时间，给自己放个长假，也想像之前红极一时的一句话那样潇洒一点，世界那么大，我想去看看。遇到一些奇葩的顾客，我真的是只能是微笑微笑再微笑，告诉自己我可以的，最轻松的时候就是遇到老顾客和他们聊上两句，聊聊家常，今天他们去哪边逛了，按照他们的用餐喜好为他们配餐。服务真的是要用心的，像记住了顾客的点餐喜好，及时满足顾客用餐时的需求，关注服务中的各种小细节，与顾客建立情感链接，这样自己也会在服务中感到快乐。​
   现在的我还不够优秀，但总有一天我会成为那个让自己自豪的“hero”，只要你想，那绝对没问题。世界确实很大很美，但看看也需要你有足够的资本。

           文/王群锦；图/王群锦；审核/宋丽娟