培养能力，磨练意志 ——18连锁3+3许自豪实习心得

我是来自18连锁3+3许自豪，目前我已经入职麦当劳成为了一名实习生。在一周前心里是又激动又紧张还会担心会不会在工作时出现什么失误，引发一些不必要的麻烦。各种的担心自己做不好，于是就感觉到了有一些压力在自己身上。

转眼一周就过去了，我也正式的开始了我第一天的实习生活。当我和经理报到完后他就让一位哥哥开始带着我做一些简单的事情，同时也讲了其他岗位要做的事。在讲解过程中也发现麦当劳是非常有标准化的制作流程，如新进店的员工都要在大堂进行试工，因此首先要教会他们大堂的工作技能和规定，如“8”字拖地法，垃圾够四分之三时就要更换垃圾袋等等，男生一般会在产区，负责食品的加工制作，在麦当劳要佩戴规定的纱帽、围裙，然后进产区先洗手，烘干，带上白色一次性手套进行产品加工生产工作。服务区薯条放下去炸了几分钟后、机器响起来要及时翻动几下继续炸、撒盐时要怎么撒、饮料要加几勺冰、麦旋风要转几圈奥利奥饼干碎等等，培训细化到真的很细很细，所以即使是没有任何经验的人，在经过培训之后也知道该怎么做。不仅如此在麦当劳，速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的。在这确实要佩服麦当劳的速度。而且在麦当劳还有一些暖心活动，例如生日会可以提前预约，丰富的主题派对！这也提现了“麦当劳不仅仅是一家餐厅”的经营理念，给予顾客们关心，关怀以及家的温暖。

在这一个星期中我也渐渐开始慢慢融入了这个大家庭，也希望在这段实习的时间里面锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

请学校领导和老师们放心，我会加倍努力，争当优秀实习生。

（图文/许自豪；审核/宋丽娟）