商贸旅游系商贸酒店教研组教师成功举办酒店专业技能年段标高考核暨技能节竞赛活动

2025年6月4日，商贸旅游系商贸酒店教研组教师在高庙路校区成功举办了南京市职业学校高星级饭店运营与管理专业技能年段标高考核，2023级酒店3+3班、24酒店3+3班全体同学参加了此次考试。同时，此次考核也作为技能节竞赛的重要组成部分，充分展现了职业教育的活力与魅力。

本次年段标高考核严格遵循南京市职教教研室统一要求，采用统考形式，全面考察学生专业技能。考核内容涵盖餐巾折花、轻托托盘行走、前台接待服务、中餐宴会摆台、客房综合技能等核心板块，对学生的专业知识、操作规范、应变能力等进行了全方位检验。考核现场，在万小慧、亓秀芸、史文静、杨雯迪、史怡等五位老师的严格监督下，同学们有条不紊地进行各项操作。他们备考充分，动作规范利落，从微笑着为 “客人” 办理入住手续，到规范摆放中餐宴会餐具，再到迅速高效地完成客房铺床，每一个环节都彰显出扎实的专业功底。同学们精神抖擞、自信从容，展现出良好的职业素养与精神面貌。

经过考评老师公平公正、严谨细致的评分，2023级酒店3+3班全体同学均顺利通过考核，并取得优异成绩。此次考核不仅是对同学们阶段性学习成果的检验，更为他们提供了展示自我、相互学习的平台，进一步激发了学生提升专业技能的热情与动力。

此次将年段标高考核与技能节竞赛相结合，以赛促学、以考促教，推动高星级饭店运营与管理专业教学质量不断提升。未来，商贸酒店教研组教师将继续深化教学改革，创新人才培养模式，为酒店行业输送更多高素质技能型人才。